Frage: Stimmt es, dass das Salz, mit dem man früher das Essen begann, eine besondere Bedeutung hat – und gilt das auch für das Salz, das wir heute in den Märkten finden?
Antwort: Allāhs Segen sei auf Muḥammad und der Familie von Muḥammad.
Das Thema ist nur knapp überliefert und nicht so ausführlich wie andere wissenschaftliche Themen. Ja, es gibt viele Überlieferungen über Speisen und Getränke, aber ohne detaillierte Angaben zu deren Nährwert oder medizinischem Nutzen. Zum Salz gibt es eine Überlieferung, die das Beginnen und Beenden des Essens mit Salz empfiehlt. Aber warum und wie genau, das weiß nur Allāh.
Gemäß der ungefähren Übersetzung der Auslegung des Übersetzers:
Es wurde von Hischām ibn Sālim überliefert, dass 'Abī ʿAbdillāh (عليه السلام) sagte, dass der Gesandte Allāhs (صلّى الله عليه وعلى آله وسلّم) zu ʿAlī (عليه السلام) sagte: „O ʿAlī, beginne mit Salz und beende mit Salz. Denn wer mit Salz beginnt und mit Salz beendet, der wird vor 72 Arten von Plagen bewahrt, darunter Wahnsinn, Lepra und Vitiligo (Weißfleckenkrankheit).“
(Quelle: Biḥār al-Anwār von Muḥammad Bāqir al-Madschlisī, Kitāb al-Maḥāsin von Aḥmad ibn Muḥammad ibn Khālid al-Barqī)
Wie dies im Einzelnen geschieht, weiß allein Allāh. Ob damit das heute übliche Salz oder Steinsalz gemeint ist, bleibt offen – beide Arten waren schon damals bekannt. Die Überlieferungen nennen jedoch keine bestimmte Salzsorte. Überliefert ist lediglich, dass es empfohlen wird, eine Mahlzeit mit Salz zu beginnen und sie auch mit Salz zu beenden. Und entsprechend der Überlieferung bewahrt dies vor Krankheiten.
Und Allāh weiß es am besten und ist weiser.
Fatwā Nr.: 317 / Quelle: Frage-Antwort-Runde vom 30.03.2023
